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名稱: 葎草

學名：Humulus scandens (Lour.) Merr

別名：山苦瓜、苦瓜草、五爪龍、割人藤

科名：桑科(Moraceae)

種類：一年生蔓性或多年生草本

形態特徵：莖呈四方形或多角形，有稜角。

單葉對生，有長柄，葉形為掌狀5深裂，邊緣有粗鋸齒，葉兩面生粗糙剛毛，葉面及莖上均有細小逆刺，易刮傷肌膚，是黃蛺蝶的食草

秋季開花，花小，雌雄異株

瘦果扁球狀

生育環境：低海拔荒廢地、田邊、路邊及開闊地等。

原產地：中國大陸、日本、台灣

用途：1.食用：嫩葉和嫩芽可以煮來食。2.蝴蝶幼蟲食草：葎草是黃蛺蝶幼蟲的食草。3.藥用：性味：全草：甘、苦、寒。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫。治淋症，小便淋濁，瘧疾，泄瀉，痔瘡，風熱咳嗽，健胃，強壯；葉：解熱，鎮靜，健胃，消炎，利尿，鮮品搗爛外敷，蛇咬傷則敷傷口周圍，治蛇傷；根：治石淋，疝氣，瘰癧。莖葉煎來服用能治瘧疾去痢血。也能利尿消炎健胃治腫毒。又他與添加在啤酒內使啤酒帶有一種特殊苦味的啤酒花為親戚。